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 Highly Efficient Enzymatic Synthesis of 2-Monoacylglycerides and Structured Lipids and their Production on a Technical Scale 高效酶法合成2-单酰基甘油酯和结构化脂质及其工业规模生产
相关领域
南极洲假丝酵母
产量（工程）
化学
脂肪酶
有机化学
多不饱和脂肪酸
催化作用
甘油
六烯酸
二十碳五烯酸
酶
脂肪酸
材料科学
冶金
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Lipids 作者：Jan Pfeffer; Andreas Freund; Rachid Bel-Rhlid; Carl-Erik Hansen; Matthias Reuss; et al 出版日期：2007-07-11 |
| 求助人 | |
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