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标题
Phytochemicals and biofunctional properties of buckwheat: a review
荞麦的植物化学物质和生物功能特性研究进展
相关领域
苦荞 保健品 荞麦属 食品科学 功能性食品 蓼科 健康福利 化学 膳食纤维 传统医学 生物 植物 抗氧化剂 芦丁 生物化学 医学
网址
https://doi.org/10.1017/s0021859613000166
DOI
10.1017/s0021859613000166 doi
其它 期刊：The Journal of Agricultural Science
作者：Anwaar Ahmed; Nauman Khalid; Asif Ahmad; Nadeem Akhtar Abbasi; Mehreen Latif; et al
出版日期：2013-03-27
求助人
三柘 在 2024-10-11 09:53:41 发布自四川，悬赏 10 积分
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