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标题
Evolution of volatile compounds treated with selected non-Saccharomyces extracellular extract during Pinot noir winemaking in monsoon climate
季风气候下黑比诺酿酒过程中用选定的非酵母胞外提取物处理挥发性化合物的演变
相关领域
酿酒 化学 食品科学 细胞外 酿酒酵母 环境化学 环境科学 葡萄酒 生物化学 酵母
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2019.01.036 doi
求助人
NGC2237 在 2025-01-01 19:33:04 发布自四川,悬赏 10 积分
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