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Microencapsulation of Hibiscus sabdariffa extract in taro starch: Determination of optimal conditions of bioactive compound retention using response surface methodology
芋头淀粉中芙蓉提取物的微胶囊化：响应面法确定生物活性化合物保留的最佳条件
相关领域
木槿 响应面法 淀粉 木槿 化学 生物活性化合物 传统医学 食品科学 色谱法 植物 生物 生物化学 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.137145
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.137145 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Monserrat Hernandez-Bautista; Reyna Nallely Falfán‐Cortés; Carlos A. Gómez‐Aldapa; Javier Castro‐Rosas; R. Salgado-Delgado; et al
出版日期：2024-11-01
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刻苦的元风 在 2025-01-24 09:54:11 发布自河南，悬赏 10 积分
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