标题 |
Antimicrobial Coatings for Food Contact Surfaces: Legal Framework, Mechanical Properties, and Potential Applications
食品接触表面抗菌涂层:法律框架、机械性能和潜在应用
相关领域
抗菌剂
纳米技术
涂层
生化工程
材料科学
微生物学
生物
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者:Eduardo Torres Dominguez; Phong H. Nguyen; Heather K. Hunt; Azlin Mustapha 出版日期:2019-10-16 |
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