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 Natural Yeast Strains of Saccharomyces cerevisiae that are Promising for Sherry Production 有希望生产雪利酒的酿酒酵母天然酵母菌株
相关领域
生物
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基因分型
酿酒
基因
遗传学
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葡萄酒
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酿酒酵母
酵母菌
基因型
食品科学
植物
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期刊：Applied Biochemistry and Microbiology 作者：Svetlana A. Kishkovskaya; Tatiana N. Tanashchuk; M. Yu. Shalamitskiy; V. I. Zagoryiko; M. I. Shiryaev; et al 出版日期：2020-05-01 |
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