发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Physicochemical properties and microstructure of composite surimi gels: The effects of ultrasonic treatment and olive oil concentration
复合鱼糜凝胶的理化性质和微观结构：超声处理和橄榄油浓度的影响
相关领域
微观结构 聚结（物理） 化学工程 氢键 二硫键 超声波传感器 复合数 离子强度 材料科学 化学 油滴 共价键 橄榄油 离子键合 复合材料 有机化学 乳状液 水溶液 食品科学 分子 离子 生物化学 物理 天体生物学 声学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2022.106065
AI链接 doi.org doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ultsonch.2022.106065 doi
其它 期刊：Ultrasonics Sonochemistry
作者：Yong Lü; Yajun Zhu; Tao Ye; Yongtao Nie; Shaotong Jiang; et al
出版日期：2022-08-01
求助人
tudoser 在 2024-12-18 13:59:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Numerical simulation of coalescence phenomena of oil-in-water emulsions permeating through straight ...
  2. Probing the Coalescence Mechanism of Oil Droplets in Fluids Produced by Oil Wells and the Microscopi...
  3. Coalescence and Size Distribution Characteristics of Oil Droplets Attached on Flocs After Coagulatio...
  4. Droplet coalescence on fibres
  5. Protein-stabilized water-in-oil-in-water emulsions
  6. Simulation of Droplet Behavior in Water-in-Oil Emulsion Subjected to an Electric Field
  7. Evolution of the Size Distribution of Oil-droplets Over Time in Oil-in-water Emulsions
  8. Numerical simulation of coalescence phenomena of oil-in-water emulsions permeating through straight ...
  9. A Microfluidic Method to Assess Emulsion Stability in Crude-Oil/Water Separators
  10. AN INVESTIGATION OF COALESCENCE OF EMULSIFIED DROPLETS IN SYSTEM CRUDE OIL/ASP FLOODING SOLUTION
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 3小时前

    FashionBoy FashionBoy Lv12 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S1350417722001584-main.pdf (6.59 MB)

  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    13:59:10 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    13:59:08 科研通AI机器人（澳大利亚 悉尼）收到请求，开始寻找文献
    13:59:06 已向机器人发送请求

  • 3小时前

    tudoser tudoser 求助人 Lv11 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
pufanlg完成签到，获得积分10
刚刚
刚刚
香蕉觅云的应助被鱼鱼采纳，获得10
刚刚
迟原完成签到，获得积分10
1秒前
传奇3的应助被xing采纳，获得10
1秒前
小飞发布了新的文献求助10
1秒前
Bigweenine完成签到，获得积分20
2秒前
星辰大海的应助被zdl采纳，获得10
3秒前
Twilight完成签到，获得积分10
3秒前
4秒前
4秒前
4秒前
6秒前
Zheng发布了新的文献求助10
6秒前
7秒前
阳光的笑旋完成签到，获得积分10
8秒前
ChenChen发布了新的文献求助10
8秒前
9秒前
莹仔发布了新的文献求助10
9秒前
li发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
CipherSage的应助被hc采纳，获得10
10秒前
10秒前
ninika完成签到，获得积分10
11秒前
11秒前
13秒前
传奇3的应助被wicky采纳，获得10
13秒前
赘婿的应助被neko采纳，获得10
13秒前
13秒前
14秒前
scichu发布了新的文献求助10
15秒前
15秒前
你好好好好完成签到 ，获得积分20
15秒前
郁金香没有你的浴巾香完成签到，获得积分10
16秒前
xxxx发布了新的文献求助10
17秒前
寒冷苞络关注了科研通微信公众号
17秒前
大模型的应助被46552采纳，获得10
17秒前
博士加油发布了新的文献求助10
17秒前
flywo发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
高分求助中
歯科矯正学 第7版（或第5版） 1004
Smart but Scattered: The Revolutionary Executive Skills Approach to Helping Kids Reach Their Potential (第二版) 1000
Semiconductor Process Reliability in Practice 720
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 700
GROUP-THEORY AND POLARIZATION ALGEBRA 500
Mesopotamian divination texts : conversing with the gods : sources from the first millennium BCE 500
Days of Transition. The Parsi Death Rituals(2011) 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3227691
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2875664
关于积分的说明 8192122
捐赠科研通 2542829
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1373179
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 646710
邀请新用户注册赠送积分活动 621181
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通