Exploration of the effects of geographical regions on the volatile and non-volatile metabolites of black tea utilizing multiple intelligent sensory technologies and untargeted metabolomics analysis - 科研通

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标题	Exploration of the effects of geographical regions on the volatile and non-volatile metabolites of black tea utilizing multiple intelligent sensory technologies and untargeted metabolomics analysis 利用多种智能感官技术和非靶向代谢组学分析探索地理区域对红茶挥发性和非挥发性代谢物的影响相关领域代谢组学红茶绿茶感觉系统食品科学生物生物信息学神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101634
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101634 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Lilei Wang; Jialing Xie; Yiwen Miao; Qiwei Wang; Jiajing Hu; et al 出版日期：2024-07-06
求助人	小黑爱搞科研在 2024-12-16 16:27:35 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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