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 Effect of multi-processing technologies on the quality of sweet potato starch and associated starch pearl products 多加工工艺对甘薯淀粉及伴生淀粉珍珠制品品质的影响
相关领域
淀粉
珍珠
马铃薯淀粉
食品科学
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期刊：Food Bioscience 作者：M Sarıo lan; Jer‐An Lin; Sheng-Yi Chen; Gow‐Chin Yen 出版日期：2024-10-12 |
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