Effect of multi-processing technologies on the quality of sweet potato starch and associated starch pearl products

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标题	Effect of multi-processing technologies on the quality of sweet potato starch and associated starch pearl products 多加工工艺对甘薯淀粉及伴生淀粉珍珠制品品质的影响相关领域淀粉珍珠马铃薯淀粉食品科学质量（理念）化学农学生物地理物理考古量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105286
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105286 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：M Sarıo lan; Jer‐An Lin; Sheng-Yi Chen; Gow‐Chin Yen 出版日期：2024-10-12
求助人	nihaoxiaoai 在 2024-12-19 11:19:36 发布自广西，悬赏 10 积分
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