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 Growth and acid production of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus ATCC 11842 in the fermentation of algal carcass 德氏乳杆菌ssp.的生长和产酸保加利亚ATC 11842在藻类尸体发酵中的作用
相关领域
发酵
乳酸菌
乳杆菌科
德氏乳杆菌亚种。保加利亚
食品科学
生物
乳酸
细菌
遗传学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Dairy Science 作者：C. Li; G.F. Zhang; Xiang Mao; J.Y. Wang; Chongsen Duan; et al 出版日期：2016-06-01 |
| 求助人 | |
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