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Preparation and evaluation of microcapsules of sodium alginate based on microfluidic technology
基于微流控技术的海藻酸钠微胶囊的制备与评价
相关领域
化学工程
化学
粒径
微流控
油滴
乳状液
胃液
膜乳化
色谱法
纳米技术
材料科学
有机化学
工程类
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其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Pengpeng Zhang; Dong Su; Xuanxuan Shen; Peilan Xie; Zhuo Jiang 出版日期:2024-09-01 |
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