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标题
Effects of different degumming processes on the molecular species and microstructures of phospholipids recovered from crude vegetable oils
不同脱胶工艺对粗植物油中磷脂分子种类和微观结构的影响
相关领域
磷脂 化学 色谱法 植物油 大豆油 食品科学 生物化学 膜
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115126
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115126 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology
作者：Xuan Li; Weifei Wang; Long Xu; Li Zhong; Qingqing Xu; et al
出版日期：2023-08-01
求助人
韩国人的爹 在 2024-06-03 15:24:45 发布自湖北，悬赏 10 积分
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