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  Effects of different degumming processes on the molecular species and microstructures of phospholipids recovered from crude vegetable oils 不同脱胶工艺对粗植物油中磷脂分子种类和微观结构的影响
相关领域
磷脂
化学
色谱法
植物油
大豆油
食品科学
生物化学
膜
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology 作者：Xuan Li; Weifei Wang; Long Xu; Li Zhong; Qingqing Xu; et al 出版日期：2023-08-01 |
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