Monitoring the dynamic changes in aroma during the whole processing of Qingzhuan tea at an industrial scale: From fresh leaves to finished tea

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标题	Monitoring the dynamic changes in aroma during the whole processing of Qingzhuan tea at an industrial scale: From fresh leaves to finished tea 青转茶从鲜叶到成品茶整个加工过程中香气动态变化的工业监测相关领域芳香化学没食子酸食品科学气相色谱-质谱法质谱法色谱法固相微萃取有机化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137810
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137810 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xin Fang; Wencan Xu; Guangxian Jiang; Mengyuan Sui; Jingyi Xiao; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	我开拖拉机在 2024-07-29 11:31:13 发布自江西，悬赏 10 积分
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