| 标题 |
 Rheological properties of selected hydrocolloids as a function of concentration and temperature 所选亲水胶体的流变性能随浓度和温度的变化
相关领域
流变学
黄原胶
剪切速率
明胶
粘度计
化学
阿累尼乌斯方程
卡拉胶
表观粘度
幂律
果胶
热力学
材料科学
粘度
食品科学
复合材料
活化能
有机化学
数学
物理
统计
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Michèle Marcotte; Ali R. Taherian Hoshahili; H.S. Ramaswamy 出版日期：2002-07-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
薰硝壤
不配.
浅尝离白
Singularity
Henry
8R60d8
shinysparrow
juziyaya
个性的紫菜
xiaxiao
iNk
有人
寻道图强
咖啡豆
HEIKU
竹筏过海
Leonardi
毛豆爸爸
pcr163
肯德鸭
皖公网安备34019202002308
