Effect of Shear Flow on the Phase Behavior of an Aqueous Gelatin−Dextran Emulsion

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标题	Effect of Shear Flow on the Phase Behavior of an Aqueous Gelatin−Dextran Emulsion 剪切流动对明胶-葡聚糖水乳液相行为的影响相关领域剪切速率明胶聚结（物理）剪切流剪切（地质）材料科学化学胶体流变学光散射双节的乳状液相图热力学光学相（物质）复合材料散射有机化学天体生物学物理
网址	https://doi.org/10.1021/bm0300352
DOI	10.1021/bm0300352 doi
其它	期刊：Biomacromolecules 作者：Yurij A. Antonov; Peter Van Puyvelde; Paula Moldenaers; KU Leuven 出版日期：2003-12-24
求助人	风中听安在 2024-09-19 20:32:48 发布自湖北，悬赏 10 积分
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