标题 |
Novel antioxidant peptides from sheep plasma protein hydrolysates: Purification, identification and cytoprotective effects against H2O2‐induced oxidative stress
绵羊血浆蛋白水解产物中新型抗氧化肽的纯化、鉴定及其对H2O2诱导的氧化应激的细胞保护作用
相关领域
化学
抗氧化剂
氧化应激
超氧化物歧化酶
谷胱甘肽
生物化学
水解物
丙二醛
谷胱甘肽过氧化物酶
葡聚糖
活性氧
胰蛋白酶
色谱法
水解
酶
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Food Science 作者:Song Lu; Ma Zehao; Hao Yu; Xingyu Liu; Cao Doudou; et al 出版日期:2024-02-27 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|