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标题
Rice Drying, Storage and Processing: Effects of Post-Harvest Operations on Grain Quality
稻米干燥、贮藏和加工:收获后操作对稻米品质的影响
相关领域
糙米 预煮 环境科学 营养物 制浆造纸工业 粮食品质 农学 含水量 食品科学 化学 生物 工程类 有机化学 岩土工程
网址
DOI
10.1016/j.rsci.2021.12.002 doi
其它 期刊:Rice Science
作者:Amanda Müller; Marcela Trojahn Nunes; Vanessa Maldaner; Paulo Carteri Coradi; Rosana Santos de Moraes; et al
出版日期:2022-01-01
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