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标题
Probiotic potential of Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces marxianus isolated from West African spontaneously fermented cereal and milk products
从西非自发发酵的谷物和乳制品中分离的酿酒酵母和马克斯克鲁维酵母的益生菌潜力
相关领域
克鲁维酵母 益生菌 生物 酿酒酵母 酵母 发酵 碳酸钙-2 食品科学 拉伤 克鲁维酵母 微生物学 开菲尔 生物化学 细菌 细胞 乳酸 解剖 遗传学
网址
https://doi.org/10.1002/yea.3513
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/yea.3513 doi
其它 期刊：Yeast
作者：Grace Adzo Motey; Pernille Johansen; James Owusu‐Kwarteng; Linda Aurelia Ofori; Kwasi Obiri‐Danso; et al
出版日期：2020-07-17
求助人
灵巧红牛 在 2025-03-10 19:44:00 发布自云南，悬赏 10 积分
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