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标题
Structural characteristics and nonvolatile metabolites of theabrownins and their impact on intestinal microbiota in high-fat-diet-fed mice
茶褐素的结构特征和非挥发性代谢产物及其对高脂饮食小鼠肠道微生物群的影响
相关领域
肠道菌群 食品科学 化学 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141317
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141317 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Feng Zhang; Xiaogang Wang; Mingming Wang; Chunlei Tan; Si Huang; et al
出版日期：2024-09-20
求助人
11 在 2024-10-09 19:07:59 发布，悬赏 10 积分
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