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 Electrostatic separation technology for obtaining plant protein concentrates: A review 植物浓缩蛋白的静电分离技术研究进展
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期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Hongguang Zhu; Han-Qi Tang; Yongqiang Cheng; Zaigui Li; Li‐Tao Tong 出版日期：2021-05-11 |
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