Effect of Pulsed Electric Field on the Drying Kinetics of Apple Slices during Vacuum-Assisted Microwave Drying: Experimental, Mathematical and Computational Intelligence Approaches

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标题	Effect of Pulsed Electric Field on the Drying Kinetics of Apple Slices during Vacuum-Assisted Microwave Drying: Experimental, Mathematical and Computational Intelligence Approaches 脉冲电场对真空辅助微波干燥苹果片干燥动力学的影响：实验、数学和计算智能方法相关领域材料科学微波食品加热动力学电场计算机科学物理经典力学电信量子力学
网址	https://doi.org/10.3390/app14177861
DOI	10.3390/app14177861 doi
其它	期刊：Applied Sciences 作者：Mahdi Rashvand; Mohammad Nadimi; Jitendra Paliwal; Hongwei Zhang; Aberham Hailu Feyissa 出版日期：2024-09-04
求助人	朝朝在 2024-09-28 19:22:38 发布自中国，悬赏 10 积分
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