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标题
Corrigendum to “Physical modification of maize starch by gelatinizations and cold storage” [International Journal of Biological Macromolecules 217(2022) 291–302]
“玉米淀粉的糊化和冷藏物理改性”勘误表[国际生物大分子杂志217（2022）291-302]
相关领域
高分子 高分子科学 淀粉 化学 玉米淀粉 食品科学 生物技术 生物化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127376
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.127376 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yunmei Luo; Yan Li; Lü Li; Xinan Xie
出版日期：2023-10-15
求助人
123 在 2025-01-20 18:11:15 发布自山东，悬赏 10 积分
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