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 The substitution sites of hydroxyl and galloyl groups determine the inhibitory activity of human pancreatic α-amylase in twelve tea polyphenol monomers 羟基和没食子酰基的取代位点决定了12种茶多酚单体对人胰腺α-淀粉酶的抑制活性
相关领域
多酚
化学
茶黄素
IC50型
对接（动物）
混合抑制
抑制性突触后电位
立体化学
淀粉酶
数量结构-活动关系
没食子酸
生物化学
酶
抗氧化剂
非竞争性抑制
体外
生物
医学
护理部
核化学
神经科学
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