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标题
Optimization of encapsulation and spouted bed drying of saffron petal extract and evaluation of its thermal stability in natural pomegranate juice
藏红花花瓣提取物的包封和喷动床干燥优化及其在天然石榴汁中的热稳定性评价
相关领域
封装（网络） 花瓣 食品科学 化学 热稳定性 色谱法 植物 计算机科学 生物 有机化学 计算机网络
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-024-02424-x
DOI
10.1007/s11694-024-02424-x doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement & Characterization
作者：Samiyeh Akramiani; M. Mehdi Afsahi; Hamid‐Reza Akhavan
出版日期：2024-03-14
求助人
xiaoyudianddd 在 2024-12-19 08:32:59 发布自吉林，悬赏 10 积分
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