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 Active food packaging through controlled in situ production and release of hexanal 通过控制己醛原位产生和释放的活性食品包装
相关领域
己醛
食物腐败
保质期
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活性包装
食品科学
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期刊：Food Chemistry X 作者：Mari Lehtonen; Sonja Kekäläinen; Ida Nikkilä; Petri Kilpeläinen; Maija Tenkanen; et al 出版日期：2019-12-13 |
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