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 Assessment of using heart of date palm as a new source of protein and carbohydrate on the quality of low-fat bio fermented camel milk and its potential anticancer properties 使用椰枣心作为新的蛋白质和碳水化合物来源对低脂生物发酵骆驼奶质量及其潜在抗癌特性的评估
相关领域
棕榈
食品科学
发酵
碳水化合物
生物技术
质量（理念）
化学
生物
生物化学
哲学
认识论
物理
量子力学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wael F. Elkot; Ahmed M. Rayan; Gihan Malek; Tawfiq Alsulami; Ahmed Elmahdy; et al 出版日期：2024-11-01 |
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