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Effects of Fe (II) on stability of aqueous foam prepared by hydrolyzed rice protein in the presence of oil
Fe(II)对水解大米蛋白在油存在下制备的水性泡沫稳定性的影响
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期刊:Journal of Molecular Liquids 作者:Xiao-Yang Yu; Fan Li; Jiyun Wang; Yunru Lin; Ruowen Zong; et al 出版日期:2021-10-11 |
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