| 标题 |
 Molecular characteristics of glycolipids determine oil–water interfacial behavior and in vitro lipid digestion kinetics 糖脂的分子特征决定油水界面行为和体外脂质消化动力学
相关领域
糖脂
动力学
化学
脂类消化
消化（炼金术）
体外
色谱法
食品科学
化学工程
生物化学
酶
脂肪酶
物理
量子力学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Daphne Michels; Sarah H.E. Verkempinck; Lisa Van den Broeck; Riet Spaepen; Karen Vermeulen; et al 出版日期：2025-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接，等待应助者上传 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
jyy
Candice
sissiarno
VDC
不安青牛
火星上的菲鹰
yannic
cocolu
Abner
蓝波酱
想睡觉的薯片
MchemG
gjww
loveyouxkkt
蒋时晏
小二郎
壮观问寒
方羽
挖菜
万能图书馆
皖公网安备34019202002308
