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标题
Mechanism of nonhydrated phospholipid removal in soybean oil using aminopolycarboxylic acid ligands
氨基多羧酸配体脱除大豆油中非水合磷脂的机理
相关领域
化学 磷脂 机制(生物学) 大豆油 食品科学 色谱法 生物化学 哲学 认识论
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.142771 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Fengguang Pan; Jing Liu; Dan Lv; Xue Liu; Jing Liu; et al
出版日期:2025-01-07
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