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Assessment of chemically characterised Myristica fragrans essential oil against fungi contaminating stored scented rice and its mode of action as novel aflatoxin inhibitor
化学特征的肉豆蔻精油对污染贮藏香米真菌的评价及其作为新型黄曲霉毒素抑制剂的作用方式
相关领域
黄曲霉毒素 肉豆蔻 食品科学 精油 化学 行动方式 防腐剂 麦角甾醇 黄曲霉 生物 植物 生物化学
网址
DOI
10.1080/14786419.2018.1519826 doi
其它 期刊:Natural Product Research
作者:Somenath Das; Vipin Kumar Singh; Abhishek Kumar Dwivedy; Anand Kumar Chaudhari; Neha Upadhyay; et al
出版日期:2018-11-17
求助人
认真的连虎 在 2024-11-06 22:22:58 发布自吉林,悬赏 30 积分
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