Antioxidant properties of cold-pressed black caraway, carrot, cranberry, and hemp seed oils

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标题	Antioxidant properties of cold-pressed black caraway, carrot, cranberry, and hemp seed oils 冷榨黑葛缕子、胡萝卜、蔓越莓和大麻籽油的抗氧化特性相关领域 TBARS公司食品科学化学阿布茨没食子酸 DPPH 抗氧化剂植物脂质过氧化生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.06.044
DOI	10.1016/j.foodchem.2004.06.044 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Liangli Yu; Kequan Zhou; John Parry 出版日期：2004-09-14
求助人	文文在 2025-01-07 10:06:20 发布自安徽，悬赏 10 积分
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