| 标题 |
 Formation and Physicochemical Properties of Freeze‐Dried Amyloid‐Like Fibrils From Pinto Bean Protein 豆蛋白冻干淀粉样原纤维的形成及理化性质
相关领域
结晶度
小豆
球状蛋白
刚果红
化学
差示扫描量热法
傅里叶变换红外光谱
吸水率
豌豆蛋白
植物蛋白
结晶学
材料科学
相思
食品科学
植物
化学工程
生物
有机化学
复合材料
吸附
工程类
物理
热力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Analytical Chemistry 作者：Ameneh Allameh; Mohammad Fazel; Nafisehsadat Sheikhan; Mohammad Goli 出版日期：2024-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
Singularity
paparazzi221
HEIKU
寻道图强
星辰大海
Hayat
iNk
yufanhui
从容芮
lch23560
爱静静
熊熊面包
烬余
InfoNinja
shinysparrow
带头大哥
SinU
SciGPT
加湿器
宜醉宜游宜睡
皖公网安备34019202002308
