Antioxidant Properties of Cereal Products

已完结

文献求助详情

标题	Antioxidant Properties of Cereal Products 谷物制品的抗氧化性能相关领域食品科学化学 DPPH 麸皮阿布茨抗氧化剂螯合作用抗氧化能力全麦激进的有机化学原材料
网址	https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2002.tb08784.x
DOI	10.1111/j.1365-2621.2002.tb08784.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：L. Yu; Jonathan Perret; Brenda M. Davy; John J. Wilson; Christopher L. Melby 出版日期：2002-09-01
求助人	爱笑的梨愁在 2024-11-25 23:18:37 发布自山西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 蔓越莓完成签到，获得积分10

2秒前; 斯文败类的应助被多多采纳，获得10

13秒前; 搜集达人上传了应助文件

15秒前; choyng发布了新的文献求助10

20秒前; 认真雅阳完成签到，获得积分10

24秒前; 加菲丰丰关闭了大脸猫4811的文献求助

57秒前; 隐形曼青上传了应助文件

1分钟前; kdjm688发布了新的文献求助10

1分钟前; zhaimengting驳回了甜甜的凤灵的应助

1分钟前; 凶狠的寄风完成签到，获得积分10

1分钟前; 英姑上传了应助文件

1分钟前; 重景完成签到，获得积分10

1分钟前; lingzi670完成签到，获得积分10

1分钟前; lingzi670发布了新的文献求助10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 充电宝上传了应助文件

1分钟前; 前列线完成签到，获得积分10

1分钟前; spark810发布了新的文献求助10

1分钟前; 前列线发布了新的文献求助10

1分钟前; 佛fire关闭了佛fire的文献求助

1分钟前; 桐桐的应助被lingzi670采纳，获得10

1分钟前; kdjm688发布了新的文献求助10

2分钟前; 哭泣的丝完成签到，获得积分10

2分钟前; spark810发布了新的文献求助10

2分钟前; spark810驳回了科研通AI2.0的应助

2分钟前; 沉淀完成签到，获得积分10

2分钟前; 绿海关闭了绿海的文献求助

2分钟前; amy完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI2S的应助被小小康康采纳，获得10

2分钟前; 万能图书馆上传了应助文件

2分钟前; 今晚睇paper发布了新的文献求助10

3分钟前; vg完成签到，获得积分10

3分钟前; NexusExplorer上传了应助文件

3分钟前; 今晚睇paper发布了新的文献求助10

3分钟前; 张张张完成签到，获得积分10

3分钟前; Owen上传了应助文件

3分钟前; 今晚睇paper完成签到，获得积分10

4分钟前; dental发布了新的文献求助10

4分钟前; serena0_0发布了新的文献求助10

4分钟前; 一个薯片完成签到，获得积分10

4分钟前