| 标题 |
[求助补充材料]
 Elsevier Effect of fermentation by Pediococcus pentosaceus and Staphylococcus carnosus on the metabolite profile of sausages 戊糖片球菌和肉葡萄球菌发酵对香肠代谢产物的Elsevier影响
相关领域
风味
化学
代谢物
食品科学
发酵
食品加工中的发酵
气相色谱法
色谱法
生物化学
细菌
乳酸
生物
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
清脆松
ccm
万能图书馆
共享精神
毛豆爸爸
清风拂山岗
乐乐乐乐乐乐
皖公网安备34019202002308
