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 Mutation, food-grade expression, and characterization of a lactonase for zearalenone degradation 降解玉米赤霉烯酮的内酰胺酶的突变、食品级表达和特性
相关领域
玉米赤霉烯酮
热稳定性
真菌毒素
食品科学
突变体
酶
化学
酵母
发酵
生物化学
生物降解
生物
基因
有机化学
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| 其它 |
期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Yangyu Qiu; Huidong Xu; Qinyi Ji; Rongrong Xu; Mulan Zhu; et al 出版日期：2023-07-04 |
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