The Flavor Characteristics, Antioxidant Capability, and Storage Year Discrimination Based on Backpropagation Neural Network of Organic Green Tea (Camellia sinensis) during Long-Term Storage

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标题	The Flavor Characteristics, Antioxidant Capability, and Storage Year Discrimination Based on Backpropagation Neural Network of Organic Green Tea (Camellia sinensis) during Long-Term Storage 基于反向传播神经网络的有机绿茶长期贮藏风味特征、抗氧化能力及贮藏年份判别相关领域化学电子舌山茶食品科学多酚鲜味丹宁风味抗氧化剂品味生物化学植物生物
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/5/753/pdf?version=17091964...
DOI	10.3390/foods13050753 doi
其它	期刊：Foods 作者：Xiaomei Wen; Shanjie Han; Jiahui Wang; Yanxia Zhang; Lining Tan; et al 出版日期：2024-02-29
求助人	王路宽在 2024-10-01 09:28:49 发布自四川，悬赏 10 积分
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