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 Dietary fiber modification: structure, physicochemical properties, bioactivities, and application—a review 膳食纤维改性：结构、理化性质、生物活性及应用
相关领域
膳食纤维
化学改性
化学
化学结构
多糖
改变生活方式
单糖
功能性食品
结构-活动关系
食品科学
生物化学
有机化学
生物
肥胖
内分泌学
体外
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