| 标题 |
 Use of natural low‐methoxyl pectin from sunflower by‐products for the formulation of low‐sucrose strawberry jams 来自向日葵副产品的天然低甲氧基果胶在配制低蔗糖草莓酱中的用途
相关领域
堵塞
果胶
食品科学
蔗糖
甜蜜
糖
向日葵
化学
感官的
品味
采后
葵花籽油
分离
园艺
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Nerea Muñóz-Almagro; Sara Garrido‐Galand; Diego Taladrid; M. Victoria Moreno‐Arribas; Mar Villamiel; et al 出版日期：2022-04-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
劲秉
科研小民工
cdercder
昏睡的蟠桃
pluto
科研321
傲娇的曼香
畅快老虎
chunjuan
back you up
随遇而安
hans
实验好难
迷人秋烟
HEIKU
默默地读文献
iNk
shen
子车茗
nozero
皖公网安备34019202002308
