Effect of cooking and freezing time on physical properties of instant germinated red rice

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标题	Effect of cooking and freezing time on physical properties of instant germinated red rice 蒸煮和冷冻时间对速溶发芽红米物理性质的影响相关领域即时发芽糙米食品科学红米黑米纤维数学化学园艺生物有机化学原材料
网址	https://doi.org/10.1088/1755-1315/807/2/022055
DOI	10.1088/1755-1315/807/2/022055 doi
其它	期刊：IOP Conference Series Earth and Environmental Science 作者：Aminur Rahman; R R Al-Wahab; Nurhadi Suwandi 出版日期：2021-07-01
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