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标题
The composition, microstructure, interaction with polysaccharides of casein micelles and their potential application as drug delivery-a review
酪蛋白胶束的组成、微观结构、与多糖的相互作用及其作为药物递送的潜在应用
相关领域
胶束 多糖 微观结构 化学 药物输送 作文（语言） 药品 酪蛋白 化学工程 食品科学 生物化学 药理学 有机化学 结晶学 医学 水溶液 语言学 哲学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106068
DOI
10.1016/j.fbio.2025.106068 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Qian Wang; Yichun Liu; Ying Ma; Yu Lu; Linjuan Huang; et al
出版日期：2025-02-01
求助人
陈娟 在 2025-02-13 17:08:16 发布自福建，悬赏 10 积分
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