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Effects of the Lactobacillus fermentation onDendrobium officinale polysaccharide:Structural, physico
乳酸杆菌发酵对铁皮石斛多糖的影响：结构、物理
相关领域
多糖 发酵 石斛 体外 化学 乳酸菌 食品科学 微生物学 生物化学 植物 生物
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105003
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105003 doi
求助人
一一一 在 2024-12-02 19:41:37 发布自中国，悬赏 10 积分
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