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 Engineering carboxylic acid reductases and unspecific peroxygenases for flavor and fragrance biosynthesis 用于香料和香料生物合成的工程羧酸还原酶和非特异性过氧化酶
相关领域
生化工程
风味
蛋白质工程
生物催化
计算机科学
酶
化学
生物技术
工程类
生物化学
生物
催化作用
离子液体
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期刊：Journal of Biotechnology 作者：Alejandra Agosto-Maldonado; Jiantao Guo; Wei Niu 出版日期：2024-04-01 |
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