Novel insights into the inhibitory mechanism of (+)-catechin against trimethylamine-N-oxide demethylase

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标题	Novel insights into the inhibitory mechanism of (+)-catechin against trimethylamine-N-oxide demethylase （+）-儿茶素对三甲胺-N-氧化物去甲基化酶抑制机制的新认识相关领域化学儿茶素三甲胺圆二色性甲醛反应速率常数氧化三甲胺色谱法立体化学有机化学动力学多酚抗氧化剂量子力学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131559
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131559 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yingchang Li; Suzhen Song; Yuanyuan Li; Fengxia Du; Shuangyan Li; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	小美在 2024-03-16 16:55:06 发布自河南，悬赏 10 积分
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