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 Novel insights into the inhibitory mechanism of (+)-catechin against trimethylamine-N-oxide demethylase （+）-儿茶素对三甲胺-N-氧化物去甲基化酶抑制机制的新认识
相关领域
化学
儿茶素
三甲胺
圆二色性
甲醛
反应速率常数
氧化三甲胺
色谱法
立体化学
有机化学
动力学
多酚
抗氧化剂
量子力学
物理
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yingchang Li; Suzhen Song; Yuanyuan Li; Fengxia Du; Shuangyan Li; et al 出版日期：2022-03-01 |
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