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Effects of different biological enzymes on preparation of tea seed oil diglyceride
不同生物酶对茶籽油甘油二酯制备的影响
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碘值 化学 过氧化值 甘油二酯 食品科学 水解 单甘酯 酶水解 甘油三酯 有机化学 生物化学 脂肪酸 胆固醇
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AI识别 10.1201/9781003318514-6 doi
其它 Advances in Food Safety and Environmental Engineering. CRC Press, 2022: 30-34.
求助人
lxd621478 在 2024-08-28 17:00:56 发布自湖南,悬赏 30 积分
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