标题 |
Effects of different isochoric freeze-thaw cycles on the physicochemical quality attributes of chicken breast meat
不同等容冻融循环对鸡胸肉理化品质性状的影响
相关领域
等容过程
食品科学
鸡胸脯
质量(理念)
化学
热力学
物理
量子力学
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