Effects of zinc sulfate and zinc lactate on the properties of tilapia (Oreochromis Niloticus) skin collagen peptide chelate zinc

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标题	Effects of zinc sulfate and zinc lactate on the properties of tilapia (Oreochromis Niloticus) skin collagen peptide chelate zinc 硫酸锌和乳酸锌对罗非鱼皮胶原肽螯合锌性能的影响相关领域锌俄勒冈罗非鱼化学螯合作用溶解度氨基酸核化学生物化学鱼生物渔业无机化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129043
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.129043 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Keke Meng; Lei Chen; Guanghua Xia; Xuanri Shen 出版日期：2021-06-01
求助人	爱吃脆脆鲨在 2025-03-17 16:32:47 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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