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 pH-responsive nanofibrous membrane fabricated from gelatin and red radish anthocyanins for meat spoilage monitoring 明胶和红萝卜花青素制备pH响应纳米纤维膜用于肉类腐败监测
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明胶
食物腐败
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期刊：Dyes and Pigments 作者：Kasitnun Chayavanich; Ryota Kaneshige; Pattara Thiraphibundet; Tetsuya Furuike; Hiroshi Tamura; et al 出版日期：2023-08-01 |
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