| 标题 |
 Curcumin-loaded composite hydrogel based on scallop (Patinopecten yessoensis) male gonad hydrolysates and κ-carrageenan: Characterization and in vitro digestibility 基于扇贝雄性性腺水解物和κ-卡拉胶的姜黄素复合水凝胶的表征及体外消化性能
相关领域
虾夷盘扇贝
自愈水凝胶
扇贝
化学
水解物
材料科学
化学工程
姜黄素
生物物理学
微观结构
结晶学
水解
高分子化学
生物化学
生物
工程类
生态学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jia‐Nan Yan; Yi‐Nan Du; Xinyu Jiang; Shiqi Xu; Hai‐Tao Wu 出版日期：2021-11-23 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
SYLH
pluto
昏睡的蟠桃
科研小民工
8R60d8
nozero
Auston_zhong
huiyou2
阿飘
子车茗
MchemG
安琦
kingwill
Ehgnix
VDC
实验好难
踏实无敌
Loooong
YifanWang
皖公网安备34019202002308
