Probiotic Fermentation of Plant Based Products: Possibilities and Opportunities

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标题	Probiotic Fermentation of Plant Based Products: Possibilities and Opportunities 植物产品的益生菌发酵：可能性与机遇相关领域益生菌生物技术发酵乳糖不耐受健康福利食品科学业务乳糖生物生化工程医学工程类细菌传统医学遗传学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2010.499779
DOI	10.1080/10408398.2010.499779 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Sudeep Gupta; Nissreen Abu‐Ghannam 出版日期：2012-02-01
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