Synergistic action of novel maltohexaose-forming amylase and branching enzyme improves the enzymatic conversion of starch to specific maltooligosaccharide

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标题	Synergistic action of novel maltohexaose-forming amylase and branching enzyme improves the enzymatic conversion of starch to specific maltooligosaccharide 新型麦芽六糖形成淀粉酶和分支酶的协同作用提高淀粉向特定麦芽低聚糖的酶促转化相关领域化学酶淀粉酶支化（高分子化学）糖原分支酶生物化学淀粉增溶有机化学糖原合酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122753
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122753 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Lingli Zhong; Pei‐Wen Wang; Min Jiang; Yitong Zheng; Xiaofan Xu; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	Cherry 在 2024-10-30 17:11:24 发布自河北，悬赏 10 积分
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